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Volaille : un coût de l’aliment entre 7 et 13 % plus élevé

© Pascal Le Douarin

Volaille : Si les cours des tourteaux de soja et de tournesol ont perdu du terrain en septembre, la hausse des cours des céréales (blé, orge, maïs) et des déshydratés (luzerne, pulpe de betterave) s’est poursuivie, selon l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), tirant les indices coût matières premières vers le haut. En un mois, ces derniers ont oscillé entre maintien pour la dinde et 3,2 % pour le lapin.

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