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Viande artificielle : Aleph Farms lève plus de 10 M€

Aleph Farms, société israélienne qui développe de la viande artificielle, a levé 12 millions de dollars (10,6 millions d’euros), relaie la presse locale. Les investisseurs se nomment VisVires New Protein, entreprise basée à Singapour, Cargill, mais aussi Switzerland’s M-Industry, filiale du groupe Migros. Ils rejoignent ainsi les groupes Strauss, Peregrine Ventures et Jesselson investments, déjà actionnaires d’Aleph Farms. La société, qui a annoncé en décembre dernier avoir créé le premier steak en laboratoire à partir de cellules animales, a développé une « technologie non OGM » avec l’aide de l’institut de la technologie d’Israël.


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