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Vers un réveil du marché des produits laitiers

Le marché français des produits laitiers sort doucement de sa torpeur estivale. Le marché de la poudre de lait frémit mais acheteurs comme vendeurs se montrent prudents. Les prix sont jugés assez attractifs mais le marché export semblait assez calme en août. À noter, selon les données de la Commission, l’Union a exporté 515 000 t de poudre maigre au premier semestre, soit 31 % de plus que l’an dernier. Les achats chinois ont notamment bondi de 71 %.

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