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Une récolte 2018 de qualité pour les lentilles du Puy

© DR

À cause de la pluviométrie printanière très élevée, les lentilles vertes du Puy AOP ont connu une année 2018 mitigée. La qualité est au rendez-vous, mais les rendements ont atteint une moyenne de 5,5 quintaux par hectare, contre 7 quintaux par hectare en 2017. Le volume de collecte s’établit cette année à 2 162 tonnes, pour un marché qui se situe autour de 4 000 tonnes, ont constaté les membres de l’organisme de défense et de gestion (ODG) des lentilles du Puy, lors de leur assemblée générale le 14 décembre 2018. Et ce, alors qu’en 2018, l’AOP a connu un véritable buzz lorsque des lentilles ont été servies au menu de la cantine du prince Georges, au Royaume-Uni. « Ça a été impressionnant, les ventes ont grimpé de 30 % à ce moment-là, même en France !

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