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Un commerce peu animé pour les produits de saison

Le marché de la pomme est très calme en cette période de vacances. En dehors des réapprovisionnements de routine, on note peu d’activité. Les cours sont inchangés. La situation est aussi peu évolutive en poire. En kiwi, quelques programmes soutiennent le commerce, par ailleurs peu animé. Les cours sont reconduits. L’offre de fraise espagnole se développe. Les cours se maintiennent plus difficilement. Le commerce du chou-fleur est un peu plus actif, dynamisé par de plus larges volumes et des niveaux de prix attractifs. En salade, la demande tourne au ralenti en cette période de vacances. Les prix sont orientés à la baisse. Les cours de l’endive et ceux du poireau reculent, malgré des apports peu pléthoriques. La météo est favorable à la consommation de concombre.

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