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Sodexo renforce ses engagements pour le bien-être des poulets de chair

D'ici à 2026, 100% de la viande de poulet vendus chez Sodexo respectera les normes de l'European Chicken Commitment. © DR

Le 12 juin, Sodexo a annoncé le renforcement de son engagement à améliorer les normes de bien-être dans l’approvisionnement des poulets de chair en Europe d’ici à 2026. Le groupe de restauration collective s’engage à ce que 100% de la viande de poulet de sa chaîne d’approvisionnement pour l’Europe respecte les normes de l’« European Chicken Commitment », en lien avec ses fournisseurs. Il est notamment question de « mettre en œuvre une densité d’élevage maximale de 30kg/m2 », de « limiter le détassage par lot », de « recourir à des souches dont l’intérêt pour le bien-être animal a été démontré », ou encore « d’adopter l’étourdissement par atmosphère contrôlée ».

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