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Salade : un marché à deux vitesses

Légumes : En salade, les cours sont reconduits. L’activité demeure plutôt dynamique à l’export, mais toujours calme sur l’Hexagone. En dépit d’une offre plus mesurée, les cours du chou-fleur ont enregistré un nouveau repli, la demande, intérieure et export n’étant pas au rendez-vous. En poireau, le marché reste peu animé, avec une demande plus distante. Quelques concessions de prix sont enregistrées. La campagne de concombre s’est amorcée, avec les premières cotations à l’expédition, en région nantaise.

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