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Poule de réforme : le frais tarde à démarrer

© LAL

Le marché de la poule de reproduction manquait de dynamisme la semaine dernière dans un contexte où la demande des abattoirs était prudente, puisque l’été indien ne favorise pas la consommation. De plus, les disponibilités étaient assez larges, les acheteurs étrangers étant un peu moins présents sur le marché.

En poule pondeuse, le marché était encombré des divers lots salmonelles, qui limitent la perspective de hausse des prix puisqu’ils permettent aux abattoirs de compléter facilement leurs plannings pas toujours remplis. Les cours n’ont pas évolué.

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