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Porc : baisse du cheptel allemand confirmée

Les nouvelles données de l’office fédéral de la statistique allemande (Destatis) révèlent un cheptel en baisse de 2 % en novembre 2019 par rapport à novembre 2018. À 25,9 millions de têtes, le cheptel subit une réduction des effectifs reproducteurs de 2,9 %, un repli des effectifs porcelets de 5 % et un fort recul du nombre de têtes de porc charcutier, à -10 %. En cause, les importations de porcelets, qui ont diminué au cours de l’année, ainsi que le nombre d’exploitations porcines - 5,5 % soit une baisse de 1 200 fermes en un an.

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