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Pomme de terre : mise en place de la nouvelle campagne

La campagne de la primeur est terminée depuis le 15 août. Les pommes de terre hâtives (pour le débouché industriel) et de la nouvelle récolte (pour le marché du frais) ont pris désormais le relais, apportant un peu de pression sur les cours. Une bonne demande en provenance de l’Europe de l’Est permet toutefois de trouver quelques débouchés à l’export. L’ensemble de l’Europe de l’Ouest continue en outre de manquer d’eau, malgré les fortes pluies qui ont touché la France, ces derniers jours. De ce fait, la production 2019 reste sujette à de nombreuses interrogations.

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