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Pomme de terre industrielle : bon bilan 2018/2019

Les premières statistiques établies par le GIPT (interprofession des pommes de terre destinées à la transformation) révèlent une bonne activité des usines françaises durant la campagne 2018-2019 (juillet 2018 à juin 2019) au cours de laquelle 1,262 Mt de tubercules ont été livrées, dont 958 000 t fournies par l’approvisionnement sous contrat avec les producteurs, 152 000t sur le marché libre national et 153 000 t par l’importation. C’est une augmentation de 3 % sur la précédente campagne (1,229 Mt), elle-même en progression sur 2016-2017 (1,154 Mt).

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