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Pomme de terre : des prix plus fermes

Les récoltes sont désormais quasiment finalisées, sur l’Hexagone. Au niveau commercial, les envois vers l’industrie ont progressé. Les ventes à l’export, principalement vers l’Espagne, également, ce qui a permis de soutenir les prix. En revanche, sur le marché du frais, les écoulements ont manqué encore de dynamisme, en semaine 44, avec les vacances scolaires et la fermeture des collectivités.

Échalote : reprise

Les ventes ont amorcé un réveil, en fin de semaine 44, sous l’effet d’une meilleure demande, sur l’Hexagone et à l’export, à l’approche de la reprise scolaire. Cela a favorisé une petite remontée des prix (0,68 euro/kg, à l’expédition, pour l’échalote longue traditionnelle bretonne). 

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