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Œufs : marché légèrement plus animé mais proche de l’équilibre

Le marché restait globalement proche de l’équilibre avec cependant plus d’entrain après le férié du 15 août. Si certains opérateurs ont fait part d’une activité animée, avec une demande plus ferme grâce aux premiers retours de vacanciers sur les grandes agglomérations, d’autres considéraient la demande plutôt régulière, voire encore trop calme en cette période. L’offre à peine suffisante s’équilibrait globalement à la demande du moment. Les cours ont été dans l’ensemble reconduits.

Même tendance commerciale en œufs tout venant pour le conditionnement. Certains opérateurs ont vu leurs stocks diminuer.

V.C.

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