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Œufs : manque d’offres en calibrés

Calibré : la demande restait toujours tonique jeudi pour les œufs calibrés issus de poules élevées en cage, une dynamique assez classique à cette période de l’année mais qui semblait exacerbée cette fois-ci par une offre un peu en retrait. Certains craignaient même de ne pas pouvoir satisfaire entièrement les commandes. Les cours continuaient de grimper, toujours de manière un peu plus prononcée sur les calibres P et M qui sont les plus recherchés. En alternatifs, les opérateurs jugeaient la demande autant au rendez-vous, quel que soit le code considéré.

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