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Œufs : en pleine trêve des confiseurs

© Laure-Anne Lefebvre

Sans surprise, les opérateurs se disaient mardi confrontés à une des journées les plus calmes de l’année. Certains voyaient leurs stocks s’étoffer, mais dans l’ensemble les opérateurs jugeaient que l’offre restait tout de même moins pesante que d’autres années. Les cours reculaient, de manière attendue, et ce pour tous les calibres.

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