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Œufs calibrés : toujours ferme

© Laure-Anne Lefebvre

Les jours se suivent et se ressemblent. Certes, certains opérateurs estimaient vendredi que les commandes se tassaient un peu, que certains de leurs clients attendaient de voir l’état du commerce ce week-end, mais comme l’offre restait très minime, d’autres confessaient avoir encore du mal à trouver tous les œufs dont ils avaient besoin. Dans ce contexte, les cours se raffermissaient de nouveau, pour tous les calibres.

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