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Œufs calibrés : entre équilibre et regain de dynamisme

Comme chaque année, les vacances de février bousculent les habitudes et laissent le marché français à plusieurs vitesses. Les congés commencent dans la zone B, laissant entrevoir une première vague de départ de vacanciers qui pourrait contrecarrer l’effet début de mois, d’où une certaine prudence des points de vente. À l’inverse, les détaillants des zones de villégiature, et en particulier de montagne, ont dopé leurs commandes la semaine dernière, encouragés par une météo favorable au ski et des prévisions de bonne fréquentation des stations. Ailleurs, les commandes étaient régulières sans plus avant le week-end.

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