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Œufs calibrés : calme en France

À une semaine du 15 août, le marché des œufs calibrés est toujours à l’équilibre. L’offre suffit à la demande et il ne semble pas y avoir de stocks sur le marché. Les cours sont reconduits à nouveau ce vendredi.

Le commerce des œufs en Allemagne suit la même tendance que la semaine précédente. La demande intérieure se dynamise surtout dans le Nord-Est avec le retour des vacanciers. La demande est cependant plus calme au sud. L’offre reste contractée particulièrement dans les gros et très gros œufs, en raison surtout des conditions météorologiques de ces dernières semaines. Les importations allemandes se poursuivent au même rythme.

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