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Occitanie : les citoyens demandent plus de bio et de local

63% des citoyens souhaitent plus de bio et de local dans les restaurants scolaires.

D’avril à septembre 2018, 100 000 habitants d’Occitanie ont participé à la grande consultation citoyenne initiée par la Région sur l’alimentation et 1200 participants ont pris part aux 14 rencontres territoriales organisées dans les 13 départements. Les résultats de la consultation viennent d’être publiés et 63% ont répondu souhaiter « plus de produits locaux et bios dans les restaurants scolaires », « développer des activités pour les lycéens autour de l’alimentation » (à 53%) et que la région finance des initiatives anti-gaspillage (52%). Par ailleurs, la majorité des participants à la consultation a exprimé le souhait que le budget régional augmente de 5 millions d’euros pour la réalisation de son plan alimentation.

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