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Nouvelle progression de la collecte de lait bio

© Les Marchés

En avril, la collecte de lait bio a atteint 89,6 millions de litres, selon FranceAgriMer. C’est 16,8 % de plus qu’en avril 2018. Les volumes collectés atteignaient alors 75,8 millions de litres (32 % de plus qu’un an auparavant, où elle représentait 53,4 millions de litres). À noter qu’en avril 2019, la Fnab recensait 3 478 producteurs de lait bio, soit 15 % de hausse sur un an.

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