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Rougié produit du foie gras et du magret sans antibiotiques

Après avoir supprimé ses traitements antibiotiques préventifs en 2015, la marque Rougié lance une gamme de foie gras et de magrets issus de canards élevés sans antibiotiques dès la naissance. « Une démarche de ce type est inédite en France et en Europe pour la filière canards », précise Julie Pobel, directrice marketing et innovation de Rougié. Destinés à la restauration commerciale et aux grossistes, ces produits sont exclusivement issus de canards nés et élevés en France, chez des éleveurs de la coopérative Euralis.

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