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Moulins Dumée défend l’excellence du blé de la région de Sens

Déjà fournisseur de farine label Rouge aux industriels de la boulangerie, Moulins Dumée lance à l’attention des boulangers une farine à la fois label Rouge et CRC (Culture raisonnée contrôlée). L’entreprise familiale installée près de Sens (Yonne), vend aux boulangers du Senonais (Sens et ses alentours) et à ceux de la région parisienne la Sénone. C’est une baguette de tradition française qui affiche les deux signes de qualité de la farine qui la compose.

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