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C’est plutôt bien parti pour les volailles festives

Volaille : L’heure des volailles festives a sonné.

Cherkizovo Group achète Altaizky Broiler en Sibérie

Le géant de la viande russe Cherkizovo Group a annoncé début décembre avoir acquis Altaisky Broiler auprès de Prioskolie pour 60 millions d’euros.

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Poule de réforme : un marché d’avant fêtes de fin d’année

En poule de batterie, les abattoirs spécialisés ont continué de tourner à plein régime la semaine dernière, dans un contexte d’offres larges et avant le ralentissement programmé de leur activité…

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Le groupe Casino lance une notation bien-être animal

Les enseignes Géant Casino et Casino lancent un étiquetage du niveau de bien-être animal sur six références de découpes et pièces entières du poulet label Rouge du Gers sous la marque Terre &…

Volaille : la société Poupart cherche un financement

La jeune société Poupart a lancé une campagne de financement sur Miimosa pour achever son projet d’abattoir mobile pour volailles. Elle veut lever 50 000 euros sur la plateforme.

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Les filières bios doivent changer de braquet

Les achats des ménages de viande de boucherie bio (bœuf, veau, agneau et porc) ont encore progressé l’an dernier, affichant une croissance de 10 % selon Interbev, alors que le rayon conventionnel…

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LDC : une stratégie bio très structurée

Le groupe LDC a déjà une longue pratique du bio qu’il travaille depuis une trentaine d’années notamment avec les Fermiers de Loué pour le poulet puis pour l’œuf.

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Bruno Siebert prudent sur le bio

L’activité des Volailles Bruno Siebert est passée de 1 500 têtes/semaine en 1978 lors de sa création à 85 000 en 2007 et à 174 900 en 2017 dont 167 400 poulets.

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Bodin croît sur l'engagement

La société vendéenne Bodin fait valoir sa spécialisation historique dans la volaille biologique, remontant au début des années quatre-vingt.

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Dinde : Allemagne et Pologne accroissent leur production

Volaille : Selon Eurostat, relayé par le Comité interprofessionnel de la dinde française (Cidef), la tendance est à la hausse des abattages de dinde à travers l’Union européenne…