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Agneau : l’aïd a confirmé son impact sur le marché

Ovin : Avec des abattages d’août en hausse de 16 % par rapport à l’an dernier, à 335 000 têtes, l’Aïd (cette année le 21 août contre le 1er septembre en 2017) a confirmé son…

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Veau : échec des discussions sur les indicateurs à Interbev

La fédération nationale bovine (FNB) a annoncé hier, dans un communiqué, la démission d’Alexandre Merle de la présidence de la section veau d’Interbev face à « l’échec des discussions…

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Arrêt des barbecues, mais pas encore de bourguignon

Bovin : Si l’été indien qui s’éternise fait le bonheur des uns, c’est un vrai casse-tête pour les professionnels de la filière viande qui peine à attirer les consommateurs.

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Vache : les prix européens sous la pression de l’offre

Bovins : La sécheresse que subit l’Europe a conduit à une augmentation des réformes ces derniers mois.

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Broutards : le marché reste à deux vitesses

Broutards : Pas de changement de ton sur le marché des broutards qui manque toujours d’allant.

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Bovins : « une situation difficile » dans l’Union

Bovin : Le marché européen des bovins « reste dans une situation difficile », ont conclu les experts de l’observatoire économique de la viande de la Commission européenne.

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[Infographie] L’Australie reste le premier exportateur de viande ovine

Ovin : Sur la campagne 2017-2018, l’Australie a exporté 269 867 t de viande d’agneau (ovin de moins d’un an) et 161 158 t de viande de mouton, pour un chiffre d’affaires de 3,28…

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Gros bovins : tendance baissière en début de mois

Bovins : Dans un contexte de demande prudente et modérée, c’est de l’offre que dépend la tenue des tarifs sur les marchés en vif.

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Petits veaux : un commerce catastrophique

Veau : Les cours des petits veaux laitiers sont parvenus à se maintenir, la semaine dernière, dans une ambiance commerciale toujours très compliquée.

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Veaux sous la mère de qualité : des aides versées cet automne

« Stéphane Travert a annoncé lors de son passage sur le stand Interbev le 4 octobre au sommet de l’élevage à Cournon que le versement du solde 2016 de l’aide aux veaux de qualité aurait lieu…