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Recul des fabrications de produits laitiers

En août 2018, les fabrications de produits laitiers ont reculé par rapport à août 2017, pénalisées par un déficit de matières premières.

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Lait : la baisse de la production calme le marché

La collecte laitière française donne de sérieux signes d’essoufflement, avec des volumes sous leur niveau de l’an dernier (-3,9 % en semaine 39 et -3,1 % en semaine 40, selon FranceAgriMer).

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Danone constate une moindre dynamique en Chine

Sur les neuf premiers mois 2018, le groupe Danone a réalisé un chiffre d’affaires de 18,579 milliards d’euros, en croissance de 3,1% en données comparables (en baisse de 0,5% en données publiées…

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Lactalis : l'usine de Craon encore « loin de tourner à plein »

L'usine de lait infantile Lactalis à Craon (Mayenne) est encore « loin de tourner à plein » et il faudra du temps pour « regagner la confiance » après la crise de la salmonelle,…

Partenariat à venir entre Arla et Foremost

Partageant une ambition similaire pour montrer l’exemple sur le segment du lactosérum aux États-Unis, les coopératives laitières européennes Arla Foods et américaine Foremost Farms USA sont en…

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Lait en poudre : l'UE prolonge la suspension du plafond d'intervention publique

Les ministres de l'Agriculture de l'UE réunis lundi à Luxembourg ont décidé de prolonger la suspension temporaire du plafond d'intervention publique pour l'achat de lait en poudre, appliquée …

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Lactalis inaugure un nouvel entrepôt à plus de 40 M€

Le groupe Lactalis inaugure ce jour à Saint-Vulbas (dans l’Ain), un site logistique doté de technologiques de pointe.

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Baisse du prix du lait bio en août

En août 2018, le prix du lait de vache bio standard s’est élevé à 470 €/1000 lites en léger retrait de 0,6% par rapport à août 2017.

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Mont Lait lance sa raclette au lait de montagne

L’an dernier, ce sont 6,5 millions de litres de lait de montagne du Massif central qui étaient commercialisés sous la marque Mont Lait.

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Laits liquide et infantile, en fer de lance

De janvier à fin juillet 2018, le numéro un des exportations de produits laitiers français, le fromage, a vu ses volumes commercialisés à l’étranger reculer de 1 %.