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La faim dans le monde toujours en progression

La faim dans le monde affectait 821,6 millions de personnes en 2018, contre 811 millions l’année précédente, selon un rapport annuel publié par l’ONU qui déplore une troisième année de hausse…

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Lancement réussi de Crac & Moi pour Brossard

Huit mois après le lancement, en octobre 2018, de la gamme Crac & Moi, l’industriel de l’épicerie sucrée et de la pâtisserie Brossard en tire un bilan positif, avec 1,8 million de paquets…

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Sodebo fait le point sur sa politique RSE

« Les Français sont en défiance avec l’agroalimentaire », lance Philippe Rondeau, responsable marketing de Sodebo lors d’une conférence de presse le 9 juillet 2019.

« L’impartialité de Yuka ne fait pas de doute chez ses utilisateurs »

Les Marchés Hebdo : Qu’y a-t-il de commun entre les utilisateurs de l’application Yuka, tous très différents, que vos sociologues ont étudiés ?

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Séniors : les aliments à privilégier, ceux à éviter

Dans son avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans, l’Anses recommande d’augmenter le niveau d’activité…

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Protéine de colza : Avril s’associe avec DSM

Le groupe agroalimentaire Avril a annoncé ce lundi une association avec le Néerlandais Royal DSM pour produire conjointement une protéine issue de colza à destination de l'alimentation humaine.

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Des eaux gélifiées signées Nutrisens

Pour les patients dysphagiques, Nutrisens a développé des eaux gélifiées Hydra’Fruit et Compote.

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Nutri-Score : une victoire de taille pour le Pr Hercberg

« Après quelques années de préparation et dix ans de pilotage de l’étude NutriNet-Santé, il est temps pour moi de céder la place à ce poste et de passer le relais », écrivait le Pr Serge…

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Les enfants consomment trop de sucre, alerte l'Anses

Il y a urgence à réduire la consommation de sucre des enfants, estime l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) dans l’un de ses quatre…

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Des lipides laitiers contre les risques cardiovasculaires

Un consortium français piloté par l’Inra, en association entre autres avec l’Inserm, les universités de Lyon et de Clermont Auvergne, vient de montrer que la consommation de certains lipides…