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France Terre de lait dévoile ses objectifs

Les acteurs de la filière laitière ont présenté mardi 14 janvier les nouveaux objectifs de la démarche France Terre de lait (lancée en 2017) à l’horizon 2025.

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Produits laitiers : début d’année dans le vert

Le marché mondial débute l’année sur une note positive avec la progression de 2,8 % de l’index Global Dairy Trade.

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Moins de poudre de lait sur le marché mondial en 2020

Les exportations de poudre de lait par les cinq principaux acteurs devraient reculer de 3 % en 2020 par rapport à 2019, selon les prévisions de l’USDA, tout en restant encore supérieures de près…

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Le bio dépasse les 10 % des ventes de lait liquide

Au mois de novembre, le lait bio a représenté 10,6 % des achats de lait de consommation liquide par les ménages pour leur consommation à domicile, selon FranceAgriMer-Kantar.

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Produits laitiers : des stocks peu préoccupants

La Commission a récemment fait le point sur l’état des stocks européens de produits laitiers.

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Produits laitiers : la Chine aux achats en octobre

Les achats chinois de produits laitiers sont restés bien orientés en octobre, affichant une progression annuelle de 7,3 % en volume et restant presque stable en valeur (-0,5 %) selon le Clal.

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Produits laitiers : 2020, une année plus normale ?

La croissance de la collecte laitière européenne n’atteindrait que 0,5 % cette année, selon les estimations de la Commission européenne, plombée par les périodes de canicule et les précipitations…

La fromagerie bio d’Entrammes soutenue pour son développement

La fromagerie d’Entrammes (Mayenne) vient de recevoir 120 000 euros du département, de la Région Pays de la Loire et de l’Union européenne pour poursuivre son développement, rapporte la presse…

​Le Conseil d’État rejette la demande de Lactalis

Le 21 octobre 2019, la 3e chambre du Conseil d’État a refusé de statuer sur la demande de Lactalis d’annuler le décret du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et du lait et des…

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Moins de débouchés pour les petits veaux laitiers

En moyenne sur les dix premiers mois de l’année, les prix des petits veaux mâles laitiers de 45-50 kg étaient inférieurs de 25 % à leur niveau de la même période de 2018, d’après les cotations de…