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Les micro-organismes à l’assaut de la naturalité

Fabrice Biancotto, responsable recherche et développement d’Épicéa, regrette que les industriels n’osent communiquer sur les conservateurs naturels, et qu’ils abusent de la mention « sans ».

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HLR Praliné cherche des relais de croissance

Créée il y a plus de trente ans, la société HLR Praliné cherche de nouveaux relais de croissance sur le marché des ingrédients sucrés plutôt mature et stable.

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Darégal se lance dans le frais sous haute pression

Darégal a doté son site français de Milly-la-Forêt (Essonne) d’un procédé de destruction microbienne par la haute pression dans les jus d’herbes.

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Eurovanille promet 85% d’approvisionnement bio d’ici à 2021

Eurovanille renforce sa stratégie sur l’agriculture biologique.

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Mondelez International entre au capital d’une start-up

Mondelez International annonce sa prise de participation minoritaire dans Uplift Food, une start-up américaine en phase de démarrage, spécialisée dans les aliments fonctionnels prébiotiques.

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« Notre catalogue virtuel s’enrichira quotidiennement »

Les Marchés Hebdo : Le CFIA lance une plateforme Internet « de référencement », mycfia.com, qui s’alimentera toute l’année de mises en avant d’équipements…

Symrise renforce l’activité de Diana Pet Food

Propriétaire de Diana Pet Food, le groupe allemand Symrise a signé un accord d’achat avec les propriétaires de la société américaine ADF/IDF, un fournisseur leader d’ingrédients de nutrition…

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Le bénéfice de Givaudan fléchit suite au rachat de Naturex

Le groupe suisse Givaudan, numéro un mondial des parfums et arômes, a fait état vendredi d'un bénéfice en baisse pour 2018, avec l'augmentation de ses frais financiers suite à l'acquisition du…

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E171 : Bruno Le Maire demande à l’Anses d’accélérer ses travaux

Sous la pression de plusieurs associations de consommateurs et ONG, Bruno Le Maire a demandé vendredi 11 janvier, à l’Anses « d’accélérer ses travaux sur les nanoparticules sur le volet TiO2…

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Bruno Le Maire se refuse à interdire l’E171 dans l’immédiat

Malgré la demande d’une vingtaine d’associations fin décembre dans Le Monde, Bruno Le Maire a indiqué cette semaine dans l’émission « C à vous » sur France 5 son intention de ne pas…