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Les grossistes au cœur de la transition, un an après la loi Egalim

Les restaurants collectifs pourront-ils s’approvisionner dès janvier 2022 dans les proportions édictées par la loi Egalim (voir graphique p. 12) ?

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Comment faire profiter la production de la révolution numérique

Progrès acquis ou à venir ? Cette question peut se poser au sujet de toute application technologique dans l’agroalimentaire.

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La mention « sans résidu de pesticides » oriente le choix

La mention garantie « sans résidu de pesticides » est apparue dès mars 2016 sur une gamme de légumes surgelés à marque Casino.

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L’absence de 850 molécules vérifiée par Alpina Savoie

Le pastier français Alpina Savoie est engagé depuis cinq ans dans la démarche Zéro résidu de pesticides, mais a commencé à mettre le label sur ses packagings il y a seulement deux ans face à une…

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La filière CRC poursuit son ascension, de l’amont à l’aval

La filière Culture raisonnée et contrôlée (CRC) s’est félicitée, le 30 septembre, de la hausse des volumes collectés de 45 % entre les années 2018 et 2019, à 550 000 tonnes.

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Les allégations « sans résidu de pesticides » : quid juris ?

Il convient de rappeler qu’un pesticide est défini comme un produit phytopharmaceutique ou un produit biocide, selon que celui-ci est utilisé dans le but d’empêcher, détruire ou contrôler un…

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Un pain des écoles, labellisé CRC et bon

Un pain, certifié CRC, label Rouge fait des émules dans le Loiret auprès des lycéens.

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Un succès de communication pour les fruits et légumes

Les allégations sans résidu de pesticides sont parties de la filière fruits et légumes. L’histoire commence par les tomates des Paysans de Rougeline.

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« 100 % des blés pour McDonald's sont labellisés CRC »

La rédaction : Que représente la commande d’achats de matières premières agricoles chez McDonald’s France ?

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Emballage plastique : l’alimentaire dans un cadre mouvant

Adapter un emballage à un marché, cela peut se faire à la marge, par exemple en choisissant un film de thermoformage en résines partiellement recyclées ou, radicalement, en changeant complètement…