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Un recul du chiffre d’affaires pour Fleury Michon

Au premier semestre 2019, Fleury Michon a enregistré un chiffre d’affaires de 349,1 millions d’euros, en retrait de 2,6 % par rapport à l’année précédente sur son périmètre consolidé, indique le…

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Bilan des renégociations des prix de la charcuterie

Lors d’une réunion le 16 juillet avec les représentants des transformateurs de la filière porcine et des distributeurs, les ministres Didier Guillaume et Agnès Pannier-Runacher ont dressé un bilan…

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Retrait de Coppa contaminée par des salmonelles chez Intermarché

Les autorités sanitaires ont signalé des cas de gastroentérites liés à la consommation de Coppa de la marque Di Vittorio (groupe Castelli France) contaminée par des salmonelles.

Bordeau Chesnel s’est doté d’une nouvelle usine

Le 3 juillet, la marque de rillettes Bordeau Chesnel a inauguré sa nouvelle usine dans la zone d’activité d’Auvours, à Yvré-l’Évêque (Sarthe), après deux années de travaux, selon France Bleu…

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Grâce à Cooperl, Madrange étend son terrain de jeu

« Depuis le rachat de Madrange par la Cooperl, nous avons mené une stratégie de redéploiement de la marque », explique Frédéric Bistarelli, responsable marketing de la Compagnie de…

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Le groupe Jean Floc’h acquiert le salaisonnier Chambost

Le groupe Jean Floc’h annonce qu’il a acquis les salaisons Chambost situées à Tarare (69).

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La Fict salue les efforts de renégociation de la distribution

Les industriels de la charcuterie ont salué le 9 juillet des renégociations entre distributeurs et industriels, « à la suite de l’augmentation brutale des cours du porc », a indiqué le…

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Industries charcutières : « nous allons trouver des solutions »

Les Marchés Hebdo : Le médiateur des relations commerciales agricoles invite industriels de la charcuterie-salaison et distributeurs à s’accorder d’ici à la…

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Montagne noire a investi 10 millions d’euros en deux ans

Reprise en 2017 par la Cooperl et regroupée au sein de la Compagnie de salaisons avec Madrange et Paul Prédault, la société Montagne noire a bénéficié d’un programme d’investissement de 10 …

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L’AOP Jambon du Kintoa est enregistrée

Le jambon sec basque du Kintoa est enregistré au registre européen des Appellations d’origine protégées (AOP) sous le nom Jambon du Kintoa.