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Agromousquetaires amorce une filière de blé HVE

Les distributeurs du groupement Les Mousquetaires ont décidé de soutenir une nouvelle filière : le blé panifiable issu d’exploitations classées Haute Valeur environnementale (HVE).

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Ventes en hausse de 45% pour Agri-Ethique en 2018

Créé en juin 2013, le label Agri-éthique a enregistré une croissance de 45% en 2018 avec 252 millions d’euros de chiffre d’affaires, indique Agri-Ethique France à l’occasion de la Quinzaine du…

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Le groupe Le Duff inaugure son usine à Pékin

Le groupe Le Duff a inauguré le 25 avril dernier sa toute nouvelle usine à Bridor à Pékin, en présence du ministre des Affaires étrangères, Jean-Yves Le Drian.

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La belle histoire de Vassalli, boulanger de Ferrare

Ce sont 11 tonnes de pain qui sortent chaque jour des ateliers de la boulangerie Vassalli de Ferrare, ville médiévale située à 50 kilomètres au nord-nord-est de Bologne.

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La Rochette, temple du savoir-faire de Belledonne

« Nous recrutons dans les métiers de bouche, du personnel ayant une sensibilité gastronomique », fait valoir Céline Berthollet, responsable marketing et communication de Belledonne.

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La coopérative Eurea investit dans un silo dédié

Si la filière Culture raisonnée contrôlée, désormais connue par son sigle CRC, a démarré dans les années 1990 en Bourgogne, la coopérative Eurea (située à Feurs, dans la Loire) en a été une…

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Les transformateurs de la filière grains en quête de valeur

Chaque année, davantage d’acteurs de la filière grains s’engagent dans la filière de céréales labellisées Culture raisonnée certifiée (CRC).

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Jean-François Loiseau prend la présidence de l’ANMF

Jean-François Loiseau, président du groupe coopératif Axéréal, et représentant légal de la société Axiane, a été élu président du conseil d’administration de l’association nationale de la meunerie…

Délice & Création reprend Pro-délices

Délice & Création, branche boulangerie et pâtisserie du groupe Pomona, a réalisé en janvier 2019 l’acquisition de la société Pro-délices, l’un des leaders de la distribution en boulangerie-…

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Croissance à deux chiffres pour Eurogerm en 2018

Le spécialiste des correcteurs de meunerie, améliorants et ingrédients de panification Eurogerm a enregistré un chiffre d’affaires de 115,8 millions d’euros en 2018, en croissance de 11,5% par…