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Une septième usine pour La Boulangère

La Boulangère a inauguré le 10 octobre à La Chaize-le-Vicomte son septième site de fabrication, le quatrième en Vendée.

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Eurogerm cède sa filiale IDS Solutions Conditionnement à Nutrisens

Deux jours après avoir annoncé un chiffre d’affaires semestriel en recul de 1,7% et un

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AIT Ingredients n’utilise que des farines françaises responsables

Si une boulangerie industrielle ou un boulanger fabrique du pain à partir de farine française et responsable, il peut avoir besoin d’un améliorant technique qui le soit également.

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Eurogerm affiche un résultat net en recul de 29%

Spécialiste des ingrédients et auxiliaires technologiques pour la filière blé-farine-pain, le groupe Eurogerm annonce ce jour un chiffre d’affaires de 54,3 M€ au 1er semestre 2019, en…

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A 100 ans, Grands Moulins de Paris s’engage dans le bio et le sans insecticides

Grands Moulins de Paris (groupe coopératif Vivescia) célèbre cette année ses 100 ans.

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L’Angélus s’engage dans le commerce équitable

À l’occasion du Natexpo, la boulangerie bio L’Angélus et le label de commerce équitable français Agri-Ethique annonceront leur partenariat, indiquent les deux acteurs dans un communiqué.

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Premier bilan positif de la marque Poule et Toque

La marque Poule et Toque s’est imposée au monde de la restauration en l’espace d’un an, affirme Société Bretonne de volaille (SBV) qui regroupe depuis 2015 les activités bretonnes du groupe LDC.…

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Le groupe mexicain Bimbo acquiert une usine en Espagne

Le groupe mexicain Bimbo, spécialisé dans la boulangerie industrielle, a annoncé son intention d’acheter l’usine de fabrication du pain Paterna à Valence, en Espagne, à Cerealto Siro Foods.

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Bridor investit 200 millions d’euros en Amérique du Nord

A l’occasion du 35e anniversaire de Bridor en Amérique du Nord, Louis Le Duff, président et fondateur du groupe Le Duff et de Bridor (750 M€ de CA en 2018), a annoncé un plan d’…

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​Bridor présente sa baguette L’Amibiote

Le 7 octobre paraîtra en grande distribution une baguette en étui bleu ajouré.