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Volailles : vers une hausse de la production en 2030 ?

Bruxelles prévoit une hausse de la production et des exportations de viande de volailles UE d’ici 2030. La demande domestique mais aussi mondiale ne cesse de s’accroître depuis plusieurs années.…

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Œufs : le commerce manque encore de souffle

Pas de nouvel élan en fin de semaine dernière sur le commerce des œufs calibrés. La consommation semblait manquer de tonus et les commandes demeuraient assez ternes.

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Poules de réforme : les grèves perturbent le commerce

Les quelques débouchés possibles à l’export se voyaient enrayés par les mouvements sociaux la semaine dernière. Les opérateurs déploraient des containers bloqués aux ports et des frigos remplis.…

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Les salmonelles, deuxième cause de zoonose en Europe

La salmonellose, maladie due à la bactérie Salmonella, a été en 2018 la deuxième cause d’infection gastro-intestinale chez l'être humain dans l’Union européenne (UE) avec près de 92 000 cas,…

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Œufs : un marché qui demeure compliqué

Calibré : Plusieurs opérateurs se disaient encore lourdement chargés jeudi, et déploraient une demande assez timorée que ce soit de la part des grossistes ou des centres de…

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Œufs : un réveil insuffisant

Si plusieurs opérateurs s’accordaient à dire mardi que les commandes d’œufs calibrés ou même tout-venant pour le conditionnement s’amélioraient et se faisaient plus nombreuses, il n’en restait pas…

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Volaille : poursuite de la hausse du coût de l’aliment

En décembre 2019, le coût de l’aliment calculé par l’Itavi continue sa progression amorcée en novembre, pour la plupart des volailles de chair.

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Œufs : la Pologne questionne

Les ventes étaient qualifiées de très calmes à régulières vendredi, tout dépendait des opérateurs et de leurs débouchés.

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Poules de réforme : un marché équilibré après les fêtes

Au lendemain des fêtes, la demande en frais était jugée un peu plus intéressée grâce aux promotions de début janvier. Quant aux ventes vers l’industrie, elles étaient un peu plus animées.

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Œufs : 2020, l’année du virage vers l’alternatif ?

L’année 2019 aura été assez atypique sur le marché de l’œuf.