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Semaine manger local et bio en Haute-Loire

Cette semaine, du 13 au 17 mai, se tient la 3e édition de la semaine du Manger local et bio en Haute-Loire.

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Loirissime organise les circuits courts en Pays de la Loire

Sami Garnier et Anne Lacombe, installés à Conlie dans le Nord Sarthe, viennent de cofonder Loirissime, société privée de mise en relation entre producteurs locaux et restauration dans l’ensemble…

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Charles & Alice valorise les fruits français

La marque Charles & Alice a terminé l’année 2018 sur de belles croissances.

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L’association Manger Bio Bourgogne Franche Comté lancée

En début d’année, l’association Manger Bio Bourgogne Franche Comté a vu le jour à l’initiative des producteurs bios de la région avec pour objectif d’approvisionner les restaurants collectifs en…

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Bienvenue à la ferme lance un réseau de magasins

Créé en 1988 par l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture, le réseau Bienvenue à la ferme et ses 8000 agriculteurs adhérents a lancé vendredi 3 mai un réseau de magasins indépendants sous…

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Comment atteindre les objectifs de la loi Alimentation

Une part de 50 % de produits durables dans l’approvisionnement des établissements de restauration collective d’ici à 2022, tel est l’objectif ambitieux et désormais largement connu de la loi…

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Achats responsables : Restau’Co partenaire d’Agrilocal

Le 17 avril sur le salon de la restauration collective, Agrilocal et Restau’Co ont signé une convention nationale de partenariat afin de mutualiser leur expertise pour accompagner les acteurs de…

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La belle histoire de Vassalli, boulanger de Ferrare

Ce sont 11 tonnes de pain qui sortent chaque jour des ateliers de la boulangerie Vassalli de Ferrare, ville médiévale située à 50 kilomètres au nord-nord-est de Bologne.

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La coopérative Eurea investit dans un silo dédié

Si la filière Culture raisonnée contrôlée, désormais connue par son sigle CRC, a démarré dans les années 1990 en Bourgogne, la coopérative Eurea (située à Feurs, dans la Loire) en a été une…

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Famille Michaud donne des gages d’authenticité aux miels

Au dos des nouveaux pots et doseurs souples Lune de miel de Famille Michaud s’affichent plusieurs informations valorisantes : la photo d’un des apiculteurs ayant récolté le miel, assortie d’une…