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Bovins : hausse des abattages américains

Bovins : En 2018, 33 millions de bovins ont été abattus aux États-Unis, selon l’USDA. C’est 3 % de plus qu’en 2017.

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Enrayer le recul de la consommation d’agneau

Les Français restent assez fidèles aux traditions. Il suffit de regarder les prospectus et les devantures des boucheries pour constater que l’agneau sera encore à l’honneur à Pâques.

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Bovins : en 2019, des records pour l’Argentine

Bovins : Les exportations de viande bovine de l’Argentine devraient atteindre en 2019 des niveaux records, plus vus depuis une décennie, selon l’USDA.

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Agneau : Pâques sous de bons auspices

Ovins : A quelques jours des Pâques, tout est joué pour les opérateurs de l’amont. L’activité a été très tonique ces derniers jours et l’heure est aux comptes.

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Viande bovine : le Brésil attend le Brexit

Bovins : Si le report du Brexit laisse un peu de temps aux industriels européens pour s’adapter, ce n’est pas une bonne nouvelle pour tout le monde.

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Moins de broutards envoyés en Italie

Broutards : Pas vraiment de changement de ton sur le marché des broutards ces derniers jours.

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Ovin : la Chine continue de faire monter les prix

Ovins : Les importations chinoises de viande ovine en provenance de Nouvelle-Zélande ont été multipliées par cinq sur la décennie, selon AHDB.

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Viande bovine : le beau temps active les ventes

Bovins : Le commerce de la viande se montre très actif en cette fin de semaine.

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Vaches : ferme en allaitantes, tassement en laitières

Bovins : Le marché des vaches U s’est montré un peu plus actif la semaine dernière avec des cours en hausse, comme chaque année avant Pâques.

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Israël, un marché importateur de viande bovine

Bovins : 40 % de la consommation de viande bovine d’Israël était issue d’importations de viandes congelées et 5 % d’importations de viandes fraîches en 2017,…