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​Maison Chancerelle lance onze références Connétable vertueuses

Jean-François Hug, PDG de Maison Chancerelle, voit se compliquer les approvisionnements MSC. © Maison Chancerelle

« C’est la première fois qu’on lance autant de références », remarque Jean-François Hug, PDG de Maison Chancerelle, produisant les conserves de poisson Connétable. Ces boîtes de thons albacores, de maquereaux et de sardines portent différentes mentions recherchées par les consommateurs et les distributeurs : MSC (pêche durable), Bio pour des ingrédients comme l’huile d’olive, le citron, la tomate, le piment d’Espelette, « -30 % de sel » et « sans huile » pour des filets de maquereau et des sardines au citron bio ou « riches en » oméga 3. Si ces références ne constituent pas une gamme spéciale, le dirigeant confie qu’il voudrait bien les voir présentées dans un rayon à part.

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