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Les ventes du bio ont crû de 20 % en 2016

Les magasins spécialisés ont vu leurs ventes augmenter de 25% en 2016. © © Stéphane Leitenberger

7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 47 185 opérateurs enregistrés, 1,5 million d’hectares engagés en 2016, l’agriculture biologique et ses produits ne cessent de se développer.

Tous circuits confondus, les ventes de produits issus de l’agriculture biologique ont atteint environ 7 milliards d’euros en 2016, selon les premières estimations communiquées par l’Agence bio, le 21 février 2017. Le secteur afficherait une croissance de plus de 20 % par rapport à 2015, tirée par les magasins spécialisés, qui enregistrent une hausse de leurs ventes de l’ordre de 25 %. « Les réseaux spécialisés bios prennent de l’ampleur avec des ouvertures de magasins et des agrandissements, mais avant tout une hausse de la fréquentation », avance l’Agence bio.

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