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Les éleveurs bretons créent le Lait de pâturage

Marcel Denieul, président de l'association Lait de pâturage. © Fr. J.

La crise dans laquelle se débattent les éleveurs laitiers depuis deux ans n’est pour rien dans la création de la marque d’éleveurs « Lait de pâturage », assurent ses promoteurs. Et pourtant l’annonce de son lancement, mercredi 6 septembre en Ille-et-Vilaine par les éleveurs laitiers de l’Ouest, intervient fort à propos. Garante des bonnes pratiques d’éleveurs bovins en matière de temps de pâturage (150 jours par an en moyenne), cette association – portée par les chambres d’agriculture de Bretagne, la FRSEA, les JA de Bretagne et le GIE Éleveurs de Bretagne – propose aux laiteries de s’approprier leur marque pour créer une gamme spécifique. Et ainsi, créer de la valeur qui reviendrait pour partie aux éleveurs.

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