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Les cantines bios récompensées à Paris

Ce mercredi 6 novembre, à l’Hôtel de ville de Paris, seront remises les quatrièmes victoires des cantines rebelles organisées par l’association Un plus Bio, en présence d’Anne Hidalgo, Françoise Nyssen, directrice d’Actes Sud et le sénateur Joël Labbé. 27 candidats sont nommés dans 8 catégories (petites communes jusqu’à 300 repas, communes moyennes jusqu’à 3000 repas, grandes villes jusqu’à 20 000, très grandes villes au-delà, départements, associations, établissements et intercommunalité). A noter que dans la catégorie très grandes villes se retrouvent en finale : Bordeaux (30% de bio), Paris (62% de bio dans les crèches, 50% dans les autres cantines) et Toulouse (27% de produits bios). Gers, Hérault et Seine-Saint-Denis sont les nommés pour le département.


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