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Légumes : un commerce toujours perturbé

© Virginie Pinson

Légumes : Bien que plus limitées, les perturbations liées aux blocages routiers ont continué de pénaliser le marché. Ainsi, les sorties de carotte se sont réduites (1 700 tonnes au départ du Sud-Ouest). Le commerce de l’endive est resté également impacté par des difficultés logistiques, même si une reprise des ventes a été enregistrée en fin de semaine 48. En chou-fleur, les plus larges apports ont pesé sur le commerce, confortant le mouvement de baisse des prix. En poireau, l’impact des blocages a été plus limité. Quelques replis tarifaires ont été néanmoins enregistrés, sous l’effet notamment des engagements en grande distribution.

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