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Légumes : un commerce encore perturbé

Les difficultés de livraisons, avec les blocages persistants des gilets jaunes ont encore pesé sur les marchés hier. Ceux du poireau et de la salade sont notamment restés perturbés dans certaines régions. Les cours ont été reconduits. En chou-fleur, le marché a été essentiellement porté par l’exportation. Les prix ont continué de renchérir. En endive, une reprise du marché s’est amorcée. Cours diversement orientés, selon les besoins de déstockage des opérateurs avec les blocages.

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