Cette semaine, le prix du porc est resté stable à Plérin et poursuit sa hausse en Espagne, dépassant la cotation française et…
Viandes
Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du changement d’arbitrage des…
Les prévisions d’Eurostat pour la production de viande dans l’Union européenne sont à un nouveau repli en porc et en agneau. En…
Après l’Allemagne, c’est au tour de la Hongrie de confirmer un cas de fièvre aphteuse chez des bovins, qui risque d’entraîner des…
Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en Espagne, tandis qu'il reste stable en Allemagne et en France. L'écart de…
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours retrouvent leurs…
Produits laitiers
L’écart des prix entre le beurre européen et l’origine USA, à une plus bas depuis 15 mois, contribue à se…
Les prix du beurre dans l’Union européenne se sont éloignés de leurs records à 8 000 €/tonne, ils n’en…
Les exportations de fromage des États-Unis ont atteint un nouveau pic en 2024 et les exportateurs jugent…
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Volailles-Oeufs
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L'État annonce baisser sa participation au financement de la grippe aviaire, un risque sanitaire évident…
En 2024, la consommation de lapin a continué de reculer en France. L’entreprise Loeul & Piriot, innove…
L’évolution des prix des œufs français, au 13 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
L’administration Trump semble exclure le déploiement rapide de la vaccination contre la grippe aviaire,…
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Infographie
Alors que le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes ce 22 février, les Marchés vous propose de mieux discerner la place de l’…
Nombreuses sont les industries agroalimentaires françaises qui continuent de subir la hausse des prix amorcée en 2022. Durant l’…
Marchés
Fruits et Légumes
Réglementation
La nouvelle version du Nutri-Score améliorée a été validée par le Gouvernement, malgré la réticence de la…
Dans son bilan annuel, la DGCCRF rapporte avoir accentués ses contrôles sur l’origine des produits…
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Bio
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Dans son rapport annuel sur la situation de l’agriculture bio dans le monde, la FiBL note que le bio…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
