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Bio

Le territoire de Niort s’engage vers une restauration plus responsable

Nicolas Hulot et Sylvie Dauriat, présidente de Restau'Co, étaient présents le 21 novembre à Niort.

Comme nous l’annoncions le 15 novembre dernier, 100 restaurants collectifs situés dans les Deux-Sèvres se sont engagés les 20 et 21 novembre dernier dans la démarche Mon Restau Responsable, initiée par Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot (FNH). Commun à toutes les structures, l’engagement vers plus d’approvisionnement local et/ou bio, avec des objectifs à différents niveaux selon le type de restauration.

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