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Le Gouessant vise la RHD avec ses légumes transformés

Le groupe coopératif Le Gouessant vient d’annoncer son entrée dans la RHD pour fournir des légumes transformés (principalement des pommes de terre, un peu de carottes et bientôt des panais), à marque Légum’party. La coopérative spécialiste de la nutrition animale (près de 90 % d’un CA de 538 millions d’euros en 2018 avec 730 collaborateurs et 4 000 adhérents) produisait déjà 7 000 tonnes de pommes de terre portionnées nature, blanchies ou cuites et vendues sous la même marque, mais uniquement pour l’industrie. Avec un investissement de 3 millions d’euros réalisé l’an passé dans l’agrandissement de son outil de cuisson, Le Gouessant dispose de capacités nouvelles pour s’attaquer à la restauration hors domicile.

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