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Bio

Le bio poursuit sa lancée

Le marché du bio en France continue a connu une croissance record en valeur, avec une augmentation de 1,4 milliard d’euros (+15 %), pour atteindre un total de 9,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires en magasins, a déclaré l’Agence Bio mardi 4 juin en conférence de presse. Fin 2018, le secteur totalise 61 768 opérateurs engagés. La France est aujourd’hui le 2e marché bio européen, et 3e mondial, derrière les États-Unis et l’Allemagne. « La France a actuellement une croissance de son marché supérieure à celle de l’Allemagne. À terme, nous dépasserons nos voisins allemands », ambitionne Florent Guhl, directeur général de l’Agence Bio.

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