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[Sial] Le bio, le végétal et la nutrition, les axes principaux d’innovation

L'édition 2018 du Sial a fermé ses portes le 25 octobre. Mille exposants français ont fait le déplacement pour ce rendez-vous. © A.-S. L.

Le grand rendez-vous de la planète agroalimentaire, le Salon international de l’alimentation vient de fermer ses portes après cinq jours de découvertes et de débats. Pour les industriels, c’est désormais l’heure du bilan et de concrétiser les prises de contact réalisées sur le salon.

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