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Lait : impact de la sécheresse estivale

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La collecte européenne pourrait bien ne progresser que de 0,9 % cette année, selon le Milk Market Observatory qui estimait auparavant que la croissance des volumes atteindrait 1,2 %. Bruxelles juge les disponibilités en fourrages insuffisantes pour l’automne et l’hiver dans plusieurs pays. En juillet, les volumes européens progressaient encore de 1,1 %. Des hausses notables de la production ont ainsi été observées en France (+1,2 %), en Allemagne (+2,4 %), au Royaume-Uni (+1,5 %) et en Belgique (+5,5 %). En cumul sur les sept premiers mois de l’année, ce sont 1,5 million de tonnes de lait supplémentaires qui ont été produites dans l’Union (+1,7 %).

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