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La maison Sassy se fait remarquer dans le milieu du cidre

Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren, cofondateur de la marque Sassy. © Sassy

En 2018, le marché du cidre a reculé de 5,8 % en volume et 4,2 % en valeur par rapport à 2017. Le chiffre d’affaires de Sassy, lui, « a été multiplié par deux sur cette période », confie Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren, cofondateur et président de Sassy.

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