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La grande distribution allemande affiche le mode d’élevage

Depuis avril 2019, huit enseignes de la grande distribution allemande * informent le consommateur du mode d’élevage dont est issue la viande qu’ils achètent en reprenant un même pictogramme sur l’étiquette. Ce mode de communication provient d’une réflexion entre ces distributeurs et Initiative Tierwohl (ITW), association de promotion du bien-être animal créée à l’initiative du syndicalisme agricole et des filières viande. Les partenaires ont retenu un système à quatre niveaux, les mêmes que ceux envisagés par la réglementation nationale. Ils s’affichent via une colonne de couleur pour être facilement reconnus et compris. Le premier, identifié par le rouge, correspond à une détention conforme aux normes allemandes QS (qualité sécurité).

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