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La cité administrative de Bordeaux s’engage pour du bio local

Signature du partenariat le 15 novembre entre des représentants du RIA et d'Interbio Nouvelle Aquitaine. © Draaf Nouvelle Aquitaine

L’association gestionnaire du restaurant interadministratif (RIA) de la cité administrative de Bordeaux a signé le 15 novembre aux côtés de l’association Interbio Nouvelle Aquitaine une charte d’engagement pour développer ses approvisionnements en produits bios locaux. L’objectif est notamment d’introduire dans les menus 20% de produits issus de l’agriculture biologique en 2020 en vue d’une labellisation « Etablissement bio engagé ». « Il s’agit également de développer l’approvisionnement en produits de qualité et de proximité : produits sous signe de qualité, à haute valeur environnementale, de saison, issus de circuits courts », souligne Sabine Brun-Rageul, directrice régionale adjointe de la Draaf de Nouvelle-Aquitaine.

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