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Volaille : bonne dynamique à prévoir d’ici 2030

En 2015, la Chine a absorbé à elle seule 10% du commerce mondial de viandes de volaille. © DR

Depuis 15 ans, la production mondiale de viandes de volaille progresse de 3 % par an. Dans les 15 prochaines années, la consommation mondiale et par habitant devrait croître un peu moins vite, de 1,5 % par an, mais le commerce mondial continuera à se développer.

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